Birra doppio malto, doppie fermentazioni,
rifermentazione in bottiglia,
giusta gradazione di amaro, al palato
offre un intenso bouquet di
fiori caldi, albicocca e banana matura con
punte di mandorla amara.
Il gusto è completo, armonioso,con note di
albicocca sciroppata,
amaretto ed agrumi.
Si abbina a formaggi di latte caprino o vaccino
stagionati, pecorini di media e lunga
stagionatura, erborinati, ma
anche a salumi
stagionati o affumicati.
Va servita in un bicchiere
classico da vino importante e degustata
con abbondante schiuma.
Va servita a temperatura: 6° - 9°C.
